Fructo-oligosacáridos (FOS) y Otros Oligosacáridos

(Fructo-oligosaccharides (FOS) and Other Oligosaccharides)

También indexado como: FOS, Fruto-Oligosacáridos, Oligosacáridos, Oligosacáridos de Inulina

El término "oligosacárido" se refiere a una cadena corta de moléculas de azúcar ("oligo" significa "pocos" y "sacárido" se refiere a "azúcar"). Los fructo-oligosacáridos (FOS) y la inulina, que se encuentra en un gran número de verduras, están formados por cadenas cortas de moléculas de fructosa. Los galacto-oligosacáridos (GOS), que también se encuentran de forma natural, están formados por cadenas cortas de moléculas de galactosa. El hombre sólo puede digerir parcialmente estos compuestos. Cuando se consumen oligosacáridos, la parte que no se consume sirve de alimento a las bacterias "benéficas", como las distintas especies de bacterias bífidasy Lactobacillus.

Se utiliza en relación con lo siguiente (consulte la inquietud de salud particular para obtener información completa):

Clasificación Inquietudes de salud
2estrellas

Niveles elevados de triglicéridos

1estrella

Cuidados pre y posquirúrgicos

Diabetes

3estrellas Información científica confiable y relativamente consistente que muestra un beneficio importante para la salud.

2estrellas Estudios contradictorios, insuficientes o preliminares que sugieren la existencia de algún beneficio para la salud, aunque sea mínimo.

1estrella La hierba está respaldada principalmente por el uso tradicional, o bien, la hierba o el suplemento tienen poco respaldo científico o presentan un beneficio mínimo para la salud.

¿Dónde se encuentra?

Los FOS y la inulina se encuentran naturalmente en la alcachofa de Jerusalén, la bardana, la achicoria, el poro, la cebolla y los espárragos. Los productos con FOS derivados de la raíz de achicoria contienen cantidades importantes de inulina, una fibra ampliamente distribuida en las frutas, verduras y otros vegetales, clasificada como un componente de los alimentos (no como aditivo) y considerada segura para su consumo. De hecho, la inulina forma parte importante de la dieta diaria de la mayor parte de la población mundial. Los FOS también se pueden sintetizar con ayuda de enzimas del hongo Apergillus niger, que actúan sobre la sacarosa. Los GOS se encuentran naturalmente en el frijol de soya y se pueden sintetizar a partir de la lactosa (el azúcar de la leche). Los FOS, los GOS y la inulina están disponibles como suplementos nutricionales en cápsulas, comprimidos y en forma de polvo.

¿Cuál es la mejor presentación?

¿Cuál es la dosis usual?

¿Existen efectos secundarios o contraindicaciones?

Al momento de escribir este artículo, no existían interacciones bien documentadas de algún medicamento con Fructo-oligosacáridos (FOS) y otros oligosacáridos.

Referencias para el artículo

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